میکروب شناسی

https://fdo.rums.ac.ir/میکروب-شناسی

این بخش از بدو تاسیس آزمایشگاه مواد غذایی در سال 1377 شروع به فعالیت نموده و شامل قسمت های زیر می باشد: کشت میکروبی و انکوباسیون ساخت محیط های کشت میکروبی استریلیزاسیون و شستشو با توجه به اینکه عوامل باکتریایی و قارچی از مهم ترین آلوده کنندگان مواد غذایی به شمار می روند، پرسنل این بخش براساس جدیدترین استانداردها این موارد را بررسی و شناسایی می نمایند. لذا کلیه مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی ارسالی از اداره نظارت، معاونت بهداشتی، واحدهای تولیدی فاقد آزمایشگاه و متقاضیان شخصی توسط پرسنل ا

78/10/11 00:00

لیست استانداردهای ملی

https://fdo.rums.ac.ir/لیست-استانداردهای-ملی

لیست استانداردهای ملی سم شناسی لیست استانداردهای ملی شیمی لیست استانداردهای ملی میکروب شناسی

78/10/11 00:00

عطاری

https://fdo.rums.ac.ir/عطاری

عطاری عطاری: مکانی برای نگهداری، عرضه و فروش گیاهان دارویی و مفردات طب سنتی ایرانی است. مفردات طب سنتی 3 دسته هستند: 1-گیاهان دارویی :که بر روی انسان اثر درمانی داشته و فرآوری صنعتی روی آنها اعمال نشده است 2-ترکیبات معدنی: که در مقادیر معمول اثرات درمانی خاصی دارند. 3 -اجزاء حیوانی: که منشاء حیوانی دارند و برای انسان مضر نیستند. عطاری ها فقط مجاز به فروش گیاهان دارویی سالم و بهداشتی خشک (گیاهان بدون نیاز به نسخه معتبر پزشک ) و عرقیات دارای مجوز با سیب سلامت می باشند و حق ویزیت، مشاوره دارویی، مع

78/10/11 00:00

تاریخچه

https://fdo.rums.ac.ir/تاریخچه

تاریخچه اداره نظارت بر مواد غذائی و بهداشتی اداره نظارت بر مواد غذائی ، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی از سال 1377 فعالیت خود را آغاز کرد در ابتدای کار پرونده های مربوط به کارخانجات مواد غذائی وبهداشتی استان کرمان تحویل گرفته و سپس به صورت کاملا مستقل تحت نظر دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان فعالیت خود را ادامه داد. هدف کلی این مجموعه : • برنامه ریزی ، ساماندهی و هماهنگی با اداره کل نظارت بر مواد غذائی وارتباط با آن تحت نظر معاونت غذا و دارو • رسیدگی به درخواستها وشکایات نمونه های مواد غذائی و ب

78/10/11 00:00

دستورالعمل های خوراکی و آشامیدنی

https://fdo.rums.ac.ir/دستورالعمل-های-خوراکی-و-آشامیدنی

دستورالعمل ها دستورالعمل اجرایی استفاده از نشانگرهای رنگی برای نشان دادن اطلاعات تغذیه ای فراورده های غذایی دستورالعمل اجرایی بررسی ارزیابی و ثبت منابع واردات مواد اولیه و فرآورده نهایی دستورالعمل اجرایی غذاهای عملگرا و غنی سازی اختیاری مواد خوراکی و آشامیدنی دستورالعمل اجرایی فرآیند ثبت نام مسئول سلامت کالا دستورالعمل اجرایی نحوه بررسی ثبت منبع و صدور پروانه های تاسیس و بهره برداری واحدهای تولیدکننده غذایی و آشامیدنی داخل کشور دستورالعمل اجرایی نحوه بررسی و صدور و تمدید صلاحیت شرکت ها دستورالعم

78/10/11 00:00

شیمی

https://fdo.rums.ac.ir/شیمی

این آزمایشگاه فعالیت خود را از سال 1377 آغاز نموده ور سال 1381 به ساختمان جدید منتقل شده و فعالیت های خود را به صورت گسترده تر و با تجهیزات کامل تر در فضایی بزرگ و مدرن تاکنون ادامه داده است. آزمایشگاه شیمی مواد غذایی شامل بخش های فراورده های غلات، فراورده های لبنی، فراورده های بسته بندی و خشکبار، فراورده های قنادی، فراورده های نوشیدنی، کنسروی، روغنی و ... می باشد. کلیه مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی ارسالی از واحدهای مختلف از قبیل اداره نظارت، معاونت بهداشتی دانشگاه، متقاضیان شخصی، واحد

78/10/11 00:00

امور مربوط به داروخانه ها

https://fdo.rums.ac.ir/امور-مربوط-به-داروخانه-ها

آیین نامه تاسیس،ارائه خدمات و اداره داروخانه ها ضوابط اجرایی آیین نامه وظایف و خدمات مسئول فنی لیست داروخانه تحت پوشش دانشگاه لیست داروخانه های شبانه روزی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان

78/10/11 00:00

حداقل ضوابط فنی و بهداشتی تولید(GMP)

https://fdo.rums.ac.ir/حداقل-ضوابط-فنی-و-بهداشتی-تولید(GMP)

حداقل ضوابط فنی و بهداشتی تولید GMP در صنایع مختلف : حداقل ضوابط فنی و بهداشتی واحدهای تولید کننده انواع فرآورده های کنسروی گوشتی و غیرگوشتی حداقل ضوابط فنی و بهداشتی تاسیس و بهره برداری واحد های تولید کننده شیر و فرآورده های لبنی حداقل ضوابط فنی و بهداشتی واحدهای تولید کننده انواع آبمیوه،آب سبزیجات و صفی جات، نکتار و انواع نوشیدنی، شربت ،کنسانتره و پوره حداقل ضوابط فنی و بهداشتی واحد های آماده سازی و بسته بندی حبوبات و غلات حداقل ضوابط فنی و بهداشتی واحد های تولید کننده تافی و آبنبات ضوابط فنی

78/10/11 00:00

پروانه های بهداشتی ساخت

https://fdo.rums.ac.ir/پروانه-های-بهداشتی-ساخت

مدارک لازم جهت اصلاح،تمدید و صدور پروانه ساخت: 1.فرم درخواست صدور/تمدید/اصلاح پروانه ساخت. 2.اصل کارت فعالیت مسئول فنی صادره از سامانه TTAC به همراه یک نسخه قرارداد مسئول فنی با موسس با تاریخ اعتبار یکسان. 3.فرم تائید دوره های آموزشی مسئول فنی. 4.کد ده رقمی ثبت منبع اخذ شده در سامانه TTAC تائید شده توسط اداره نظارت. 5.فرم رسیدگی به درخواست پروانه ساخت(اطلاعات فرآورده)به شماره F-FW023-001. 6.آخرین طرح برچسب و بسته بندی محصول مطابق ضوابط(دارای نشانکر رنگی برای محصولات مشمول به همراه نتایج آزمایشگا

78/10/11 00:00

ضوابط/ دستورالعمل ها

https://fdo.rums.ac.ir/ضوابط⁄-دستورالعمل-ها

ضوابط پذیرش نمونه در آزمایشگاه مواد غذایی فرآیند کلی فعالیت و پیش بینی مدت زمان انجام فرآیند

78/10/11 00:00