معاونت غذا و دارو

با هدف ارتقاء امنیت غذایی و با تمرکز ویژه بر ترویج مصرف «نان کامل»؛

جلسه امنیت غذایی در انار برگزار شد

جلسه امنیت غذایی با هدف ارتقاء امنیت غذایی و با تمرکز ویژه بر ترویج مصرف «نان کامل» با حضور معاون امور عمرانی و برنامه‌ریزی فرماندار انار، رئیس مرکز بهداشت و درمان انار، جمعی از کارشناسان تغذیه دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان و جمعی از نانوایان برگزار شد.

در ابتدای جلسه، کارشناس تغذیه و نماینده معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان، بر اهمیت حیاتی نان در سبد غذایی خانوار تأکید کرد.

وی با اشاره به لزوم حرکت به سمت تولید محصولات سالم‌تر، خواستار تمرکز بر تولید انواع نان‌های کامل، از جمله نان باگت و سایر فرآورده‌های مشابه شد.

این مقام مسئول در ادامه، به تشریح تفاوت‌های اساسی بین آرد سفید و آرد کامل پرداخت و مزایای تغذیه‌ای چشمگیر آرد کامل، به‌ویژه حفظ سبوس، فیبر بالا و تراکم ریزمغذی‌ها را برای سلامت عمومی جامعه تشریح داد.

در پایان جلسه، از نانوایان فعال شهرستان درخواست شد تا با مشارکت جدی در فرآیند تولید نان کامل، نه تنها گامی مؤثر در ارتقاء سلامت جامعه بردارند، بلکه با معرفی و تبیین مزایای این نوع نان به صورت مستقیم به مصرف‌کنندگان، نقش کلیدی خود را در این طرح ایفا کنند.

روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان

 دانشگاه علوم پزشکی رفسنجان را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

ایتا:  https://eitaa.com/salamatrafsanjan

بله:  https://ble.ir/salamatrafsanjan

سایت:https://rums.ac.ir